1kg zöldborsó
1ek étolaj
só
cukor
2e kliszt
6dl tej
A zöldborsót (lehet fagyasztott is) az olajon megpároljuk, megsózzuk, megcukrozzuk ízlés szerint.
Amikor elég puha, rászórjuk a lisztet, és együtt pirítjuk egy kicsit, majd ráöntjük a hideg tejet is. Felforraljuk, néhány percig takarék lángon főzzük. Ha túl sűrű lenne, adhatunk még hozzá pici tejet.
