50 dkg spagetti tészta 4 gerezd fokhagyma csilipaprika (vagy nem!) 1 dl extra szűz olívaolaj só parmezán vagy pecorino sajt
A tésztához a vizet felforraljuk, sózzuk, beletesszük a spagettit.A fokhagymákat megtisztítjuk, egy kés lapjával megroppantjuk, majd durvára vágjuk, a csilit felkarikázzuk. Az…
Cucina povera, /fokhagymás spegetti/
2022.01.14. 09:56 Host
Szólj hozzá!
Címkék: tészta húsmentes
Karalábé leves
2020.06.26. 13:34 Host
1 közepes db karalábéa karalábé zsenge levelei2 db burgonya (kicsi)1 db póréhagyma (kb. 10 cm)0.5 ek zsír/oliva1 csapott ek finomliszt1 teáskanál fűszerpaprika1 sárgarépafekete bors ízlés szerinttárkony ízlés szerint (szárított)petrezselyem ízlés szerint2 ek tejföl11 dl víz
Meghámozzuk a karalábét,…
Szólj hozzá!
Címkék: leves húsmentes
Paradicsomos tészta
2015.10.22. 20:53 Host
olívaolaj5-10 gerezd fokhagyma5-10 szem érett paradicsomtésztasófriss bazsalikomvaj
Vágd kockára a paradicsomot. Só és apróra vágott paradicsommal forgasd össze. Olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát. Ha lepirult öntsd rá a paradicsom levét, forrald majd a vajjal…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom tészta húsmentes
Hagymalevesek
2015.03.14. 20:46 Host
Fokhagymaleves I.
1 db közepes vöröshagyma2 fej fokhagyma1 nagyobb krumpli2 db tyúkhúsleves kocka1 dl főzőtejszín1-2 db cipóA vöröshagymát felszeljük, elkezdjük 2 ek olajon párolni, addig a fokhagymát is összevágjuk, majd együtt pároljuk tovább 1-2 percig. Ezek után felöntjük 4 dl vízben feloldott…
Szólj hozzá!
Címkék: leves hagyma húsmentes
Lencseleves
2015.02.07. 11:42 Host
25 dkg lencse1 szál sárgarépa1 szál fehérrépa1 közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma2-3 babérlevélkb. 1 teáskanál (morzsolt) tárkonykb. 1/2 teáskanál őrölt borskb. 1 teáskanál őrölt pirospaprika2-3 dkg zsír vagy olajkb. 1 evőkanál liszt2 dl tejföl(tárkony)ecet vagy…
Szólj hozzá!
Címkék: leves lencse húsmentes
