1,5 kg fehér káposzta1,5 kg uborka1,5 kg zöldparadicsom1,5 kg zöldpaprika1 kg vöröshagyma40 dkg cukor10 dkg só3 dl 20%-os ecet1 dkg borkén1 dkg szalicil v Nátrium-benzoát1 teáskanál őrölt bors(víz nem kell hozzá)
A zöldségféléket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony szeletekre…