ECETES ZÖLDPARADICSOM2 kg paradicsom,1 l víz, 6 dkg só, 1 dl 20%-os ecet, 5 babérlevél, szegfűszeg, szegfűbors, koriander, mustármag, fekete bors, 1 g nátrium benzoát (vagy szalicil)Azonos méretű paradicsomokat válogatunk, jól megmossuk, majd üvegekbe rakjuk. A vízbe beletesszük a…
Zöldparadicsom
2015.10.16. 19:24 Host
Szólj hozzá!
Címkék: savanyúság zöld paradicsom
Kolbászos spagetti
2015.10.16. 19:04 Host
1 dob.hámozott, darabos paradicsomkonzerv1 szál csípős kolbász, karikázva15 dkg füstölt szalonna, kockázva1 fej vöröshagyma, kockára aprítva2 gerezd fokhagymasó, bors, oregano,trappista sajtA szalonnát ropogósra sütöm, majd a zsírján a kolbászt is. Kiveszem majd a zsíron…
Szólj hozzá!
Címkék: spagetti tészta kolbász
Csalamádé hidegen
2015.10.16. 15:31 Host
1,5 kg fehér káposzta1,5 kg uborka1,5 kg zöldparadicsom1,5 kg zöldpaprika1 kg vöröshagyma40 dkg cukor10 dkg só3 dl 20%-os ecet1 dkg borkén1 dkg szalicil v Nátrium-benzoát1 teáskanál őrölt bors(víz nem kell hozzá)
A zöldségféléket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony szeletekre…
Szólj hozzá!
Címkék: csalamádé savanyúság
