csirke alsócomb vagy szeletelt csirkemell
só
bors
3 ek olívaolaj
1 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
40 dkg daraboltparadicsom-konzerv
őrölt rozmaring
1 db babérlevél
6 db koktélparadicsom
friss bazsalikomlevelek
A húst sózzuk borsozzuk. Lisztbe forgatjuk olajon megsütjük.
Vagy a visszamaradt vagy új zsiradékon a vörös és fokhagymát pirítjuk. Hozzámegy a paradicsom, só, bors, rozmaring. Meg ami még akad.
Hús tűzálló tálba, szósz rá. Meg esetleg sajt. 180 fok 30 perc.
